皆様こんにちは。
日頃よりプレミアホテル門司港をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
2025年を締めくくるクリスマスコースを、【イタリアン・ポルトーネ】【RED＆BLACKステーキハウス】2つの店舗でご用意致しました。
【イタリアン・ポルトーネ】
①【クリスマスコース】
【コース詳細】《完全予約制》※３日前締め切り
期間：12月1日(月)～12月23日(火)
料金：￥8,800(税サ込)
時間：ディナー17：30～20：30(L/O)
場所：2階イタリアンレストランポルト―ネ
フライングメリークリスマス！
少し早いクリスマスを彩る期間限定のコースをご用意しました。
シェフ渾身の腕を振るった料理の物語。
この時期だけの特別な味わいをご堪能頂けます。
≪メニュー≫
■ストゥッツキーノ
・カリフラワーのムース シャンパンジュレ 鮑とキャビア添え
■アンティパスト
・マグレカナールとフォアグラ 柑橘のマリアージュ
■アンティパスト カルド
・蟹と雲丹のフラン 海老の旨味がつまったソースで
■ペッシェ
・鮮魚のポワレ 白ワインのソース
■カルネ
・九州産牛フィレ肉のロースト 赤ワインのソース
■ドルチェ
・フランボワーズとチョコレートのデザート
■パン
■コーヒー又は紅茶
②【クリスマス特別コース】
【コース詳細】≪完全予約制≫※３日前締め切り
期間：12月24日(水)・12月25日(木)
料金：￥13,200(税サ込)
時間：ディナー17：30～20：30(L/O)
場所：2階イタリアンレストランポルト―ネ
クリスマスを五感で楽しむ、特別な体験を。
サプライズに満ちた料理と、非日常の空間が記憶に残るクリスマスを演出します。
年に一度の特別な日、シェフが腕を振るう【世界三大珍味を含んだ】クリスマス限定コースで贅沢なお料理でクリスマスの夜を大切な人とお楽しみください。
≪メニュー≫
■ストゥッツキーノ
・カリフラワーのムース シャンパンジュレ 鮑と【キャビア】添え
■アンティパスト
・マグレカナールと【フォアグラ】 柑橘のマリアージュ
■アンティパスト カルド
・蟹と雲丹のフラン 海老の旨味がつまったソースで
■ペッシェ
・鮮魚のポワレ 白ワインのソース
■カルネ
・九州産牛フィレ肉のアンクルート
世界三大珍味【トリュフ】の香り豊かな赤ワインのソース
■ドルチェ
・フランボワーズとチョコレートのデザート
■パン
■コーヒー又は紅茶
【RED＆BLACKステーキハウス】
①【クリスマスステーキコース】
【コース詳細】《完全予約制》※３日前締め切り
期間：12月５日(金)～12月2５日(木)
料金：￥9,800(税サ込)
時間：ディナー17：30～20：30(L/O)
場所：2階RED&BLACK STEAKHOUSE
特別な夜にふさわしい、華やかで贅沢なプランをご用意致しました。
メインは、厳選された和牛フィレ肉を「ロッシーニ風」に仕上げました。
フォアグラの濃厚な旨味とトリュフソースの芳醇な香りが楽しめます。
締めくくりには、しっとり濃厚な「ガトーショコラ」を。
聖夜のディナーは特別な人と過ごすクリスマスのひとときをどうぞご堪能下さい。
≪メニュー≫
■乾杯スパークリングワイン
■前菜5種盛り
・カクテルシュリンプ
・スモークサーモンのキッシュ
・アスパラガスのミモザ風
・チキンロースト ハニーマスタードソース
・カマンベールチーズ リンゴのロースト
■メインデッシュ
・和牛フィレ肉のロッシーニ風 トリュフソース
■デザート
・ガトーショコラ カシスソースとバニラアイス添え
【コーナー料理】
サラダ
スープ
パン・ライス
五感で味わって頂けるクリスマスコースに仕上げております。
2025年はお客様にクリスマスをよりお楽しみ頂けるよう、コース期間を設けてご案内致します。
是非、イルミネーション輝く 門司港レストランで素敵なクリスマスをお過ごしください。