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【ITALIAN PORTONE】【RED＆BLACK STEAKHOUSE】秋の収穫祭コースのお知らせ

2024年9月13日

皆様こんにちは。

日頃よりプレミアホテル門司港をご愛顧賜り誠にありがとうございます。

本日は【ITALIAN PORTONE】【RED＆BLACK STEAKHOUSE】より秋の収穫祭コースをご案内させていただきます。

前菜からメインディッシュまで秋の食材で彩ったコース料理をお届けします。

仕上げはトリュフスライスで秋の味覚をお楽しみ下さいませ。

【PORTONE】　ディナーのみ

ポルトーネコース　秋の収穫祭　1名様　￥6,500（税・サ込）

■シェフの一皿

■本日の前菜

■季節のスープ

■拘りのパスタ

・茸とチーズのスパゲッティーニ

・フレッシュトリュフのスライス　　　　　　　　　　　　　　　　　

※お客様の目の前でトリュフをスライスして仕上げます。

■お魚料理orお肉料理

下記よりお一品お選び頂けます。＋料金が付いているお料理は別途ご料金頂戴いたします。

ーお魚料理ー

・鮮魚のポワレヴァンブランソース

・萩のあまだい鱗焼き　季節野菜とヴァンブランソース　＋￥2200（税・サ込）

ーお肉料理ー

・“錦雲豚” ロース　根菜とコンソメ　牛蒡のチップ

・九州産牛フィレ肉のポワレ　マルサラソース　＋￥2200（税・サ込）

・“特選佐賀牛” フィレ肉のポワレ　マルサラソース　+￥3300（税・サ込）

■本日のデザート

【RED&BLACK STEAKHOUSE】　ランチ、ディナー

秋の収穫祭コース　1名様　￥6,500（税・サ込）

■秋の収穫祭サラダ

　フレンチドレッシングとパルミジャーノチーズ

■秋野菜の前菜盛り合わせ

■本日のスープ　※2種類の中からお一つお選び頂けます。

　①カボチャのポタージュ　②玉ねぎのスープ

■九州産黒毛和牛ロース　180g　ベーコングリルとトリュフ風味のマッシュポテト　

　・九州産フィレ肉　　　　 120g　+￥1,000（税・サ込）

　・特選佐賀牛ロースA5　　150g　+￥3,000（税・サ込）

　・特選佐賀牛フィレ肉A5　120g　+￥6,000（税・サ込）　

　・フレッシュトリュフのスライス

※お客様の目の前でトリュフをスライスして仕上げます。

■シャーベットorアイスクリーム

期間：2024年9月13日（木）～10月31日（木）

時間：11：30～14：30 L/I（ランチ）、17：30～20：30 L/I（ディナー）

場所：2階PORTONE、RED＆BLACK STEAKHOUSE
料金：1名様　￥6,500（税・サ込）

⇩ご予約は下記URLから⇩