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2023年12月14日

Part61 イル サーリチェ クリスマスディナー

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。本日はホテルのレストラン「メインダイニング&ワインバー イル サーリチェ」のクリスマスディナーについてご紹介致します。

今年は12月23日（土）～25日（月）の3日間限定で開催されるクリスマスディナー。プレミアホテル-TSUBAKI-札幌の総料理長とソムリエが特別なお料理やワインをご用意致します。

「大人の隠れ家」をテーマにしたイル サーリチェは、白と黒のモノトーンカラーで統一されたテーブルや椅子と、琥珀色の照明に彩られたムード溢れる空間が特徴です。当日は店内にあるグランドピアノで生演奏も行います。お料理と共に、五感で楽しむひとときをお過ごしください。

ディナーコースでは、アミューズからお食事後のコーヒーまで全9品をご提供致します。カラスミを使用したタルタル仕立ての前菜や、雲丹を添えた鮃のソテー、蝦夷アワビとトリュフのリゾット等をお召し上がりいただけます。

コースの華であるメインディッシュは、イル サーリチェの看板メニューでもある「厳選 黒毛和牛のローストビーフ」。ディナーに合わせてじっくり3時間かけて仕込んだ、和牛の旨みが詰まったとっておきの一皿です。ソムリエがおすすめするワインとのペアリングもお楽しみください。

一年に一度の素敵なクリスマス。今年はメインダイニング&ワインバー イル サーリチェで、大切な方と過ごされるのはいかがでしょうか。

従業員一同、お客様のご利用を心よりお待ち申し上げております。

詳細はこちらからご覧いただけます。

プレミアホテル-TSUBAKI-札幌 スタッフブログ いかがだったでしょうか。それではまた次回の更新でお会いしましょう。