〈壱の重／日本料理 花城〉
蓮根紫蘇酢漬け
銀鱈自家製西京焼き
黒豆艶煮 千代呂木
自家製練り金団
鰊の昆布巻き
蝦夷鮑山椒煮
子蛸の旨煮
海老の芝煮
紅白柚子なます
五色小肌巻き
叩き牛蒡利休和へ
数の子亀甲漬け
野菜の旨煮七種盛り
若鶏味噌松風焼き
伊達巻き
紅白蒲鉾

〈弐の重／メインダイニング&ワインバー イル サーリチェ〉
国産牛肉のローストビーフ 和風ソース
野菜のロースト シトラス風味
真鯛のパンチェッタ巻き 大葉風味
道産豚肉のケバブ
インカのめざめ ローズマリー風味
蟹肉のムース パイ包焼き
スモークサーモンのオモニエール
ツブ貝、茸、栗のガーリックソテー
鰻のスパニッシュオムレツ
ムール貝のサルサソース
鴨肉のテリーヌ
ドライフルーツとナッツのテリーヌ
百合根とマスカルポーネチーズのフラン

〈参の重／中国料理 美麗華〉
くらげの和え物
蝦夷鮑の香料煮
ふかひれの姿 醤油煮込み
鯛のガーリック風味
大海老のチリソース
窯焼き鶏叉焼
上海風 黒酢の酢豚
筍と干し椎茸の煮込み
甘酢野菜
紋甲イカと帆立貝柱のXO醤
胡桃の飴焚き


※おせちの献立の内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。