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    花城 法要コース

    花城 法要コース

    お一人様 ¥7,000、¥10,000 税込
    (サービス料込)
    故人を偲び、親しい方々との語らいを、上質なお料理とおもてなしでご法要のお手伝いをさせていただきます。 ※3日前までの要予約。 ※5名様より承ります。 ※写真はイメージです。
    • 開催時間/ランチ11:50~14:30(13:00L.O.)/ディナー17:30~21:00(19:30L.O.)
    MENU

    【ご法要プラン¥7,000】全8品
    〈前菜〉
    四季の彩り六種盛り合わせ

    〈お椀〉
    削りたて鰹の御吸物/海老ふわふわ進上

    〈お造里〉
    季節の魚介三種盛り合わせ

    〈温物〉
    自家製飛龍頭と季節のお野菜

    〈酢物〉
    ずわい蟹柑橘ジュレ掛け

    〈焼物〉
    ※お肉料理とお魚料理、皆様統一でどちらかお選びください。
    魚料理は季節の旬の食材でご用意しております。

    ●肉料理
    牛フィレステーキ 季節野菜添え/和風ソース
    ●魚料理
    春 鰆味噌焼き
    夏 若鮎の姿焼き
    秋 太刀魚木の芽焼き
    冬 魳の柚香焼き

    〈食事〉
    梅としらすの釜炊きご飯/香の物/味噌汁

    〈甘味〉
    和風甘味盛り合わせ



    【ご法要プラン¥10,000】全8品
    〈前菜〉
    四季の彩り盛り合わせ

    〈お椀〉
    削りたて鰹の御吸物
    ※季節の旬の食材でご用意しております。
    春 蛤の御吸物
    夏 牡丹鱧の御椀
    秋 松茸の土瓶蒸し
    冬 帆立の進上

    〈お造里〉
    奄美産 本鮪中トロ
    他おすすめ二種

    〈温物〉
    自家製飛龍頭と季節のお野菜

    〈酢物〉
    ずわい蟹柑橘ジュレ掛け

    〈焼物〉
    牛フィレステーキ 季節野菜添え/和風ソース

    〈食事〉
    鮨 盛り合わせ/赤出汁

    〈甘味〉
    和風甘味盛り合わせ


    ※天候などの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

     

     

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Premier Hotel -TSUBAKI- Sapporo

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