〈前菜〉
生湯葉じゅれ掛け／新もずくと北寄貝／軽く締めた鯵笹寿司
百合根桜花寄せ／滝川鴨ロース煮／稚鮎（ちあゆ）唐揚げ／翡翠天豆（そらまめ）

〈椀〉
薄葛仕立て／道産帆立貝炙り／碓井豆葛練り豆腐

〈造り〉
旬 初鰹叩き作り／伊佐木（いさき）焼き霜作り

〈温菜〉
九州産 鰆（さわら）道明寺揚げ／加茂茄子／花人参

〈焼物〉
九州産 太刀魚柚香焼き／煮穴子フライ山椒塩／初摘みあすぱら

〈食事〉
桜海老と三つ葉 釜炊きごはん／赤出汁／香の物

〈甘味〉
プリンアラモード／ローストピスタチオあいす／季節の果実


※天候などの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。