〈前菜〉
新竹の子木の芽和へ／生甘海老 酒盗餡掛け／菜の花唐墨（からすみ）和へ
活蛸柔らか煮／槍烏賊塩檸檬（れもん）握り／真鰯（まいわし）酒盗干し／梅人参香梅煮

〈椀〉
毛蟹と九条葱進上／新若芽（わかめ）含め煮／大椎茸／八重梅大根

〈造り〉
長崎産 本鮪中とろ／寒平目薄作り／赤貝比布葱（ぴっぷねぎ） 酢味噌

〈蒸物〉
下川六〇酵素卵 茶碗蒸し 蕪霙（かぶみぞれ）餡掛け／虎河豚（とらふぐ）白子塩焼き

〈焼物〉
黒毛和牛フィレ灸り／殻付き帆立香り焼き／金柑ピクルス／海老芋

〈食事〉
道産浅利 釜焚き深川飯／赤出汁／香の物

〈甘味〉
氷床デコポンとみかんムース／酪農あいす 苺添え

※天候などの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。