レストラン&バートップ 日本料理 花城 中国料理 美麗華 メインダイニング&ワインバーイル サーリチェ ロビーラウンジ バー ザ ギャラリー カリフォルニアンレストラン 朝食 ホテルブレッド 椿 ホテルオリジナルギフト ホテルオリジナル冷凍食品 オンラインショップはこちら 一覧に戻る 立秋の候・葉月 料理長特選コース お一人様 ¥15,000 税込 (サービス料込・ 2名様より承ります) 『立秋の候』とは、爽やかで心地よい秋の頃を意味します。秋も近づき一番おいしい時期を迎える道産野菜と海の幸『国産鰻』『雲丹』『特選黒毛和牛』を使用した料理長おすすめのコースとなっております。 ※2日前18:00までの要予約。 ※写真はイメージです。 開催期間/2025年8月1日(金)〜8月31日(日) 開催時間/ランチ11:50~14:30(13:30L.O.)/ディナー17:30~21:00(19:30L.O.) 〈先付〉 道産生雲丹殻盛り/玉蜀黍(とうもろこし)あいす/昆布出汁じゅれ/冷製玉汁蒸し/本山葵 〈旬菜〉 鰻蒲焼き胡瓜酢 〈椀替り〉 ずわい蟹餡掛け/翡翠冬瓜餅 〈造り〉 長崎産 本鮪中とろ/縞鯵/炙り煽り烏賊 〈揚物〉 才巻海老天麩羅/軽く揚げた帆立貝/姫おくら素揚げ 〈強肴〉 特選黒毛和牛フィレ西京焼き/栗山産 翡翠茄子浸し 〈食事〉 国産鰻蒲焼き 花城風ひつまぶし/出汁/薬味/香の物 〈甘味〉 白桃コンポート/桃シャーベット/白桃のじゅれ掛け ※天候などの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 一覧に戻る
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