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2024年1月12日

Part63 美麗華 あったか『鍋』ランチフェア開催中！

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。本日は中国料理 美麗華にて開催中の あったか「鍋」ランチフェアについてご紹介致します。

美麗華自慢の具沢山で熱々の鍋やつゆそばをお召し上がりいただける冬季限定のフェアです。2024年2月29日（月）まで開催しております。今年は十勝和牛と中国料理の香辛料を使用した、2種のピリ辛新メニューご用意しました。

新作のつゆそばは「十勝和牛と野菜の四川風うま辛麺」です。旨みたっぷりで柔らかな十勝和牛と野菜で仕立てた餡に、豆板醤や発酵唐辛子、ニンニク等のスパイシーな香辛料を加えています。豆板醤と唐辛子に具材の旨みが調和し、辛いのについ箸が進んでしまいます。辛いもの好きの方におすすめの一品です。

続いての新作鍋は「十勝和牛と揚げ豆腐の花椒香る麻辣鍋」です。花椒由来のピリピリと舌が痺れる辛さと唐辛子の燃えるような辛さ、二つの辛味がマッチした一品です。肉厚な十勝和牛と青梗菜、揚げ豆腐などが入っています。揚げ豆腐の衣は麻辣スープを吸ってじんわりと辛く、中は豆腐の甘みがじゅわっと広がり麻辣鍋と相性抜群です。ランチセットの白飯と一緒に、ぜひスープも最後までお召し上がりください。

この他にも、定番メニュー

・知床鶏と青菜の白湯とろとろ煮込みつゆそば

・自家製 叉焼のせ味噌ラーメン XO醤油添え

・ずわい蟹入り肉団子と海の幸のスープ鍋

・点心師手作り水餃子とたっぷり野菜入り坦々鍋

をご用意しております。ランチセットのほか単品でもご提供しておりますので、ご家族やご友人と少しずつシェアしてそれぞれの違いをお楽しみください。まだまだ寒さの続く札幌市、今年は美麗華の鍋で冬をお楽しみください。従業員一同、お客様のご利用を心よりお待ち申し上げております。

詳細はこちらからご覧いただけます。

プレミアホテル-TSUBAKI-札幌 スタッフブログ いかがだったでしょうか。それではまた次回の更新でお会いしましょう。