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2025年3月14日

Part85 日本料理 花城「春の彩り ばらちらし膳」提供中

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

本日は日本料理 花城 にて期間限定で提供中の「春の彩り ばらちらし膳」についてご紹介いたします。

2025年3月1日から4月30日までのランチタイム限定で、春らしい華やかな「ばらちらし寿司」をお楽しみいただけます。彩り豊かな具材をふんだんに散りばめたちらし寿司は、見た目も美しく、魚介の旨味がたっぷり詰まっています。縁起の良い食材を取り入れた、新たな門出を祝う今の季節にぴったりの一品です。

下川六〇酵素卵を使用した茶碗蒸しや、浅利貝のお吸い物との相性も抜群です。

ぷりっとした海老は、鮮やかな赤色が目を引くだけでなく、「長寿」の願いが込められた縁起物です。エンドウ豆には「まめに働き、まめに暮らせるように」、ふんわりとした玉子には「財が貯まるように」という意味があります。さらに、いくらやイカ、椎茸などの具材を贅沢にのせ、それぞれの食感と旨味が調和する一品に仕上げました。

入学・卒業・就職祝いなど、お祝いの席にもおすすめのランチセットを日本料理 花城でぜひご堪能ください。従業員一同、皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

詳細はこちらをご覧ください。

プレミアホテル-TSUBAKI-札幌 スタッフブログ いかがだったでしょうか。

それでは次回の更新でまたお会いしましょう。