和洋鉄板焼「21CLUB」

煌めく夜景を地上約100ｍから眺める魅惑の空間。シェフが目の前で繊細に焼き上げる極上霜降り和牛。
厳選された季節を彩る旬の食菜との饗宴がこの上ない開放感と優雅な時間をお約束いたします。贅を尽くした鉄板の宴。
麗しき美味に酔いしれる時間を、プレミアホテル中島公園札幌が誇るメインダイニングで是非お楽しみくださいませ。
旅の思い出は勿論、プロポーズや顔合わせ、結婚記念日や誕生日など、節目節目の思い出作りのお手伝いもさせて頂きます。

今月のランチ
今月のディナー
お慶び・お祝いの席
プロポーズ・プラン
ワイン＆ドリンク
クリスマス特別メニュー

〈12月限定〉クリスマスランチ 2023 ～　厳選A-5黒毛和牛サーロインと本鮪（12/1より）
¥18,000
- 開催期間／12/1〜25
平日のみ前日の昼12時までに要予約（土・日・祝のご予約は不要です）
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
黒毛和牛ローストビーフ / トリュフ / 鮎醤油の泡
Kuroge wagyu roast beef / Truffle / Ayu Soy Sauce Foam

温前菜
エスカルゴ1988
Escargots

鉄板料理
本鮪 / 大根 / フムス
Tuna / radish / hummus

お口直し
青りんご / 麹ヨーグルト / エルダーフラワー
Green apple / Koji yogurt / Elderflowe

21CLUB厳選黒毛和牛
サーロイン / 青森県産にんにく
A-5 Wagyu Sirloin / Garlic

焼き野菜二種
Two kinds of grilled vegetables

クリスマスデザート2023
Christmas dessert 2023

コーヒー
Coffee

メニューを見る
開業35周年アニバーサリーメニュー〜　厳選黒毛和牛サーロインと21CLUB特製膳
¥7,500
- 開催期間／12/31まで（除外日：12/23〜25、29、30）
平日のみ前日の昼12時までに要予約（土・日・祝のご予約は不要です）
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
厳選黒毛和牛サーロインの鉄板焼きと焼き野菜 /
オニオンソース
A-5 Wagyu Sirloin teppan-yaki with grilled vegetables /
Onion sauce

〈２１ＣＬＵＢ特製膳〉
21CLUB special lunch box

黒毛和牛ローストビーフユッケとサラダ
Kuroge wagyu yukhoe-style roast beef with salad

黒毛和牛の肉みそとこんにゃく
Minced meat of kuroge wagyu & Konjac

サーモンの変わり揚げ
Japanese style fried salmon

塩豆腐とオリーブ醤油
Salted tofu with olive soy sauce

白米
Rice

鮭節のお吸い物
Soup with sake-bushi

香の物
Japanese pickles

北海道ミルクアイスクリームと柚子シャーベット
Hokkaido milk ice cream & Yuzu sorbet

メニューを見る
〈ランチ〉厳選A-5黒毛和牛と大海の幸（12/1より）
¥23,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
平日のみ前日の昼12時までに要予約（土・日・祝のご予約は不要です）
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
最初のひとさら
黒毛和牛ローストビーフ / だるま芋 / 春菊ジュレ
Kuroge wagyu roast beef / Yam / Shungiku jelly

前菜
帆立貝 / カリフラワー / ナッツ
Scallop / Cauliflower / Nuts

＜魚介類の鉄板焼き＞
次の中から魚介を1品お選びくださいませ。
活あわび、本たらば蟹、本日おすすめの鮮魚
※市場の入荷状況により内容を変更する場合がございます。
〈Seafood TEPPAN YAKI〉
Please choose one item from below.
Abalone, King crab, Today's recommended fresh fish

21CLUB厳選黒毛和牛
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく
A-5 Wagyu Tenderloin & Sirloin / Garlic

焼き野菜二種
Two kinds of grilled vegetables

ガーリックライス
又は
ステーキのためのご飯セット（21XO醤 / 唐辛子味噌 / ヒトビロ醤油漬け）
Fried Rice with garlic or Rice set

牛蒡の吸い物と香の物
Burdock soup & Japanese pickles

フロマージュ / 金柑 / マスカルポーネアイスクリーム
Fromage / Kumquat / Mascarpone ice cream

コーヒー
Coffee

メニューを見る
〈ランチ〉21CLUB厳選黒毛和牛鉄板焼きランチ（12/1より）
¥15,000〜
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
平日のみ前日の昼12時までに要予約（土・日・祝のご予約は不要です）
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
最初のひとさら
黒毛和牛ローストビーフ / だるま芋 / 春菊ジュレ
Kuroge wagyu roast beef / Yam / Shungiku jelly

前菜
帆立貝 / カリフラワー / ナッツ
Scallop / Cauliflower / Nuts

黒毛和牛の鉄板焼き / 青森県産にんにく
Wagyu / Garlic

＜メインのお肉をお選び下さい＞
Please choose the cut of the meat from below.
Price may change accordingly.

21CLUB厳選A-5黒毛和牛サーロイン
A-5 Wagyu Sirloin　15000円

21CLUB厳選A-5黒毛和牛フィレ
A-5 Wagyu Tenderloin　16000円

谷口ファーム生産“ふらの和牛”サーロイン
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU” Sirloin　17000円

谷口ファーム生産“ふらの和牛”フィレ
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU” Tenderloin 18000円

焼き野菜三種
Three kinds of grilled vegetables

ガーリックライス
又は
ステーキのためのご飯セット（21XO醤 / 唐辛子味噌 / ヒトビロ醤油漬け）
Fried Rice with garlic or Rice set

牛蒡の吸い物と香の物
Burdock soup & Japanese pickles

北海道ミルクアイスクリーム又は柚子シャーベット
Hokkaido milk ice cream or Yuzu sorbet

コーヒー
Coffee

メニューを見る
毛蟹とふらの和牛、いくらご飯〜北海道美味礼賛コース〜
¥37,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
- 開催時間／【要予約】5日前までにご予約ください
魚介に黒毛和牛、北海道産の美食が勢揃いの、贅を尽くした北海道尽くし

《こんなシーンにおすすめ》
■北海道外からのお客様に
　せっかく北海道に来たのなら、札幌を一望する絶景を眺めながら北海道の美食を味わっていただきたいという想いから創られた、北海道を堪能できるコースです。

■記念日の贅沢ランチ
　記念日の夜をゆったり過ごす為に、贅沢なお食事はお昼に。というお客様に選ばれているこのコース。
　昼から優雅にワインと共にご堪能いただき、より一層の非日常をお愉しみいただくのもオススメです。

※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
〈シーフードボックス〉
旬の魚介数種八角ルイベ、北寄貝、帆立貝、ぼたんえび
〈Seafood box〉
Podothecus sachi ruibe, Sakhalin surf clam,
Scallop, Botan shrimp

黒毛和牛のローストビーフと焼き舞茸、
行者にんにくの醤油麹漬け
Roasted wagyu beef, grilled maitake mushrooms,
Soy sauce koji marinated ascetic garlic

帆立貝のソテーと百合根のガレットバター醤油ソース
Sautéed scallops & Lily root galette
Butter soy sauce

毛蟹の甲羅焼き蟹みそのソース
Hairy crab cake with crab miso sauce in shell

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU”
Tenderloin & Sirloin / Garlic

北海道産野菜三種
千歳産寅王椎茸、他2品
Three kinds of hokkaido vegetables
Torao Shiitake mushroom from Chitose, & 2 others

いくらと鮭ご飯
Salmon roe & salmon rice

鮭節の吸い物
Soup with sake-bushi

北海道ミルクジェラートと旬の果実
Hokkaido milk gelato & seasonal fruits

コーヒー
Cofee

メニューを見る
当ホテルのレストランにて3,000円以上ご利用時は駐車料金が3時間まで無料

（以後30分ごとに200円）
　駐車場の詳細につきましては「アクセス」ページをご覧ください。

〈ディナー〉極上ふらの和牛シャトーブリアンとオーストラリア産イセエビ（12/1より）
¥35,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
※写真はイメージです　 <サービス料込・税込>
最初のひとさら
黒毛和牛ローストビーフ / だるま芋 / 春菊ジュレ
Kuroge wagyu roast beef / Yam / Shungiku jelly

前菜
帆立貝 / カリフラワー / ナッツ / いくら
Scallop / Cauliflower / Nuts / Salted salmon roe

鉄板での温前菜
本鮪 / 大根 / フムス
Tuna / Radish / Hummus

鉄板料理
長崎県産天然伊勢海老
Spiny lobster

お口直し
青りんご / 麹ヨーグルト / エルダーフラワー
Green apple / Koji yogurt / Elderflower

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
シャトーブリアンとサーロイン / 青森県産にんにく
Special marbled beef of
“FURANO-WAGYU”
Chateaubriand & Sirloin / Garlic

焼き野菜二種
Two kinds of grilled vegetables

ガーリックライス
又は
ステーキのためのご飯セット（21XO醤 / 唐辛子味噌 / ヒトビロ醤油漬け）
Fried Rice with garlic or Rice set

牛蒡の吸い物と香の物
Burdock soup & Japanese pickles

フロマージュ / 金柑 / マスカルポーネアイスクリーム
Fromage / Kumquat / Mascarpone ice cream

コーヒー
Coffee

メニューを見る
〈ディナー〉極上ふらの和牛と大海の幸（12/1より）
¥27,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
※写真はイメージです　 <サービス料込・税込>
最初のひとさら
黒毛和牛ローストビーフ / だるま芋 / 春菊ジュレ
Kuroge wagyu roast beef / Yam / Shungiku jelly

前菜
帆立貝 / カリフラワー / ナッツ / いくら
Scallop / Cauliflower / Nuts / Salted salmon roe

鉄板での温前菜
本鮪 / 大根 / フムス
Tuna / Radish / Hummus

＜魚介類の鉄板焼き＞
本たらば蟹又は活黒鮑
※市場の入荷状況により内容を変更する場合がございます。
〈Seafood TEPPAN YAKI〉
King crab or Live black abalone

お口直し
青りんご / 麹ヨーグルト / エルダーフラワー
Green apple / Koji yogurt / Elderflower

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU”
Tenderloin & Sirloin / Garlic

焼き野菜二種
Two kinds of grilled vegetables

ガーリックライス
又は
ステーキのためのご飯セット（21XO醤 / 唐辛子味噌 / ヒトビロ醤油漬け）
Fried Rice with garlic or Rice set

牛蒡の吸い物と香の物
Burdock soup & Japanese pickles

フロマージュ / 金柑 / マスカルポーネアイスクリーム
Fromage / Kumquat / Mascarpone ice cream

コーヒー
Coffee

メニューを見る
〈ディナー〉厳選A-5黒毛和牛と活鮑（12/1より）
¥22,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
※写真はイメージです　 <サービス料込・税込>
最初のひとさら
黒毛和牛ローストビーフ / だるま芋 / 春菊ジュレ
Kuroge wagyu roast beef / Yam / Shungiku jelly

前菜
帆立貝 / カリフラワー / ナッツ / いくら
Scallop / Cauliflower / Nuts / Salted salmon roe

温前菜
エスカルゴ1988
Escargots

鉄板料理
活黒鮑 / 菊芋 / 海苔
Live black abalone / Jerusalem artichoke / Seaweed

お口直し
青りんご / 麹ヨーグルト / エルダーフラワー
Green apple / Koji yogurt / Elderflower

21CLUB厳選黒毛和牛
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく
A-5 Wagyu Tenderloin & Sirloin / Garlic

焼き野菜二種
Two kinds of grilled vegetables

ガーリックライス
又は
ステーキのためのご飯セット
（21XO醤 / 唐辛子味噌 / ヒトビロ醤油漬け）
Fried Rice with garlic or Rice set

牛蒡の吸い物と香の物
Burdock soup & Japanese pickles

フロマージュ / 金柑 / マスカルポーネアイスクリーム
Fromage / Kumquat / Mascarpone ice cream

コーヒー
Coffee

メニューを見る
〈ディナー〉厳選A-5黒毛和牛と寒鰆（12/1より）
¥17,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
※写真はイメージです　 <サービス料込・税込>
最初のひとさら
黒毛和牛ローストビーフ / だるま芋 / 春菊ジュレ
Kuroge wagyu roast beef / Yam / Shungiku jelly

前菜
帆立貝 / カリフラワー / ナッツ
Scallop / Cauliflower / Nuts

鉄板料理
寒鰆 / 白菜 / サフラン
Spanish mackerel / Chinese cabbage / Saffron

お口直し
青りんご / 麹ヨーグルト / エルダーフラワー
Green apple / Koji yogurt / Elderflower

21CLUB厳選黒毛和牛
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく
A-5 Wagyu Tenderloin & Sirloin / Garlic

焼き野菜三種
Three kinds of grilled vegetables

ガーリックライス又はステーキのためのご飯セット
（21XO醤 / 唐辛子味噌 / ヒトビロ醤油漬け）
Fried Rice with garlic or Rice set

牛蒡の吸い物と香の物
Burdock soup & Japanese pickles

フロマージュ / 金柑 / マスカルポーネアイスクリーム
Fromage / Kumquat / Mascarpone ice cream

コーヒー
Coffee

メニューを見る
〈ディナー〉21CLUB厳選ふらの和牛鉄板焼きディナー（12/1より）
¥18,000 又は ¥19,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
※写真はイメージです　 <サービス料込・税込>
最初のひとさら
黒毛和牛ローストビーフ / だるま芋 / 春菊ジュレ
Kuroge wagyu roast beef / Yam / Shungiku jelly

前菜
帆立貝 / カリフラワー / ナッツ
Scallop / Cauliflower / Nuts

黒毛和牛の鉄板焼き / 青森県産にんにく
Wagyu / Garlic

＜メインのお肉をお選び下さい＞
Please choose the cut of the meat from below.
Price may change accordingly.

谷口ファーム生産“ふらの和牛”サーロイン
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU” Sirloin　18000円

谷口ファーム生産“ふらの和牛”フィレ
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU” Tenderloin　19000円

焼き野菜三種
Three kinds of grilled vegetables

ガーリックライス
又は
ステーキのためのご飯セット（21XO醤 / 唐辛子味噌 / ヒトビロ醤油漬け）
Fried Rice with garlic or Rice set

牛蒡の吸い物と香の物
Burdock soup & Japanese pickles

フロマージュ / 金柑 / マスカルポーネアイスクリーム
Fromage / Kumquat / Mascarpone ice cream

コーヒー
Coffee

メニューを見る
毛蟹とふらの和牛、いくらご飯〜北海道美味礼賛コース〜
¥37,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
- 開催時間／【要予約】
※5日前までの要予約
※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
〈シーフードボックス〉
旬の魚介数種八角ルイベ、北寄貝、帆立貝、ぼたんえび
〈Seafood box〉
Podothecus sachi ruibe, Sakhalin surf clam,
Scallop, Botan shrimp

黒毛和牛のローストビーフと焼き舞茸、
行者にんにくの醤油麹漬け
Roasted wagyu beef, grilled maitake mushrooms,
Soy sauce koji marinated ascetic garlic

帆立貝のソテーと百合根のガレットバター醤油ソース
Sautéed scallops & Lily root galette
Butter soy sauce

毛蟹の甲羅焼き蟹みそのソース
Hairy crab cake with crab miso sauce in shell

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU”
Tenderloin & Sirloin / Garlic

北海道産野菜三種
千歳産寅王椎茸、他2品
Three kinds of hokkaido vegetables
Torao Shiitake mushroom from Chitose, & 2 others

いくらと鮭ご飯
Salmon roe & salmon rice

鮭節の吸い物
Soup with sake-bushi

北海道ミルクジェラートと旬の果実
Hokkaido milk gelato & seasonal fruits

コーヒー
Cofee

メニューを見る
当ホテルのレストランにて3,000円以上ご利用時は駐車料金が3時間まで無料

（以後30分ごとに200円）
　駐車場の詳細につきましては「アクセス」ページをご覧ください。

〈ランチ限定〉顔合わせプラン『シェフズテーブル』
¥12,000 又は ¥16,000
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29、30
3日前の要予約
お祝いの記念日を、地上100mの晴れやかな舞台で素敵な思い出に変えて。
特別な日のための特別なプランをご用意致しました。

●グラスシャンパン又はノンアルコールスパーク付
●1日1組限定 / 4～8名様まで対応
●室料5,500円（11、12月のみ期間限定で室料無料）
●オプション：卓上花 3,000円

<サービス料込・税込>
※写真はイメージです（実際のテーブルクロスとは異なります。）
〈¥12,000 コース〉
黒毛和牛ローストビーフ　だるま芋と鮎醤油ジュレ

寿ぐいろの皿
真鯛のマリネ　カリフラワーのピュレ

寒鰆のポワレ　白菜とサフラン

青りんごとエルダーフラワーのスパークリングジュレ

和と合とよろこびと
21CLUB厳選A-5黒毛和牛サーロインのポワレ
紅あずまのガレット　トリュフペーストとビーツのピュレ

帆立貝と百合根の焼きリゾット
ポルチーニ茸と鰹と昆布だしのスープ

デザート

バケット

コーヒー

〈16,000コース〉
黒毛和牛ローストビーフ　だるま芋と鮎醤油ジュレ

寿ぐいろの皿
帆立貝とぼたん海老のマリネ　カリフラワーのピュレ

活鮑のポワレ　菊芋と海苔

青りんごとエルダーフラワーのスパークリングジュレ

和と合とよろこびと
21CLUB厳選A-5黒毛和牛フィレのポワレ
紅あずまのガレット　トリュフペーストとビーツのピュレ

フォワグラのソテーと百合根の焼きリゾット
ポルチーニ茸と鰹と昆布だしのスープ

デザート

バケット

コーヒー

メニューを見る
アニバーサリーペアディナー（結婚記念日、誕生日等）
¥36,000（お二人様料金）要事前予約
- 開催期間／除外日：12/23〜25、29〜31、2024.1/1〜3
※3日前の要予約
おふたりの特別な日を、より特別に彩る特典つきディナーコース

【特典】
●グラスシャンパンまたはノンアルコールスパークリング
●ご希望の方にはデザートにチョコのメッセージプレートをサービス（メッセージ内容を事前にご相談ください）
●お連れ様へのプレゼントに、バラを1輪サービス
●オプション
・卓上花 3,000円
・バースディケーキ　3,800円～
・花束　5,000円～

※写真はイメージです　
<サービス料込・税込>
当ホテルのレストランにて3,000円以上ご利用時は駐車料金が3時間まで無料

（以後30分ごとに200円）
　駐車場の詳細につきましては「アクセス」ページをご覧ください。

ETERNAL & ROSES 108〈エターナル&ローゼズ108〉

¥108,000

ホテル最上階・地上100mからの夜景をバックに、
108=永遠（とわ）の愛を誓う記念のディナープラン

シェフが、ソムリエが、そしてパティシエが、
あなたのプロポーズを全力でお手伝い

個室確約で、他のお客様に気兼ねなく
ゆったりとお過ごしいただけます

《以下の内容が含まております》

■108本のバラの花束
■ディナーコース「A5黒毛和牛と海鮮」２名様分
　※コース内容は月毎に異なります
■グラスシャンパン（またはノンアルコールスパークリングワイン）付
■個室料込み

《1週間前までに要予約》
メッセージ付きデザートプレートも別途ご用意可能

※コース予約のキャンセルには、以下のキャンセル料が発生いたします。
　・5日前キャンセル：花代の50％
　・3日前キャンセル：花代の80％
　・前日および当日キャンセル：花代の100%

※写真とイラストはすべてイメージです
ETERNAL & ROSES 33〈エターナル&ローゼズ33〉

¥65,000

愛の告白やお祝いごとに人気の花「バラ」

バラの花は本数によって花言葉は異なり、 33本のバラは「生まれ変わってもあなたを愛す」という花言葉を持っています

そんな33本のバラの花束をホテル最上階・地上100mからの夜景をバックに渡して永遠の愛を誓う、プロポーズ・プランです

シェフが、ソムリエが、そしてパティシエが、
あなたのプロポーズを全力でお手伝い

個室確約で、他のお客様に気兼ねなく
ゆったりとお過ごしいただけます

《以下の内容が含まております》
■33本のバラの花束
■ディナーコース「A5黒毛和牛と海鮮」２名様分
　※コース内容は月毎に異なります
■グラスシャンパン（またはノンアルコールスパークリングワイン）付
■個室料込み

《1週間前までに要予約》
メッセージ付きデザートプレートも別途ご用意可能

※コース予約のキャンセルには、以下のキャンセル料が発生いたします。
　・5日前キャンセル：花代の50％
　・3日前キャンセル：花代の80％
　・前日および当日キャンセル：花代の100%

※写真とイラストはすべてイメージです
当ホテルのレストランにて3,000円以上ご利用時は駐車料金が3時間まで無料

（以後30分ごとに200円）
　駐車場の詳細につきましては「アクセス」ページをご覧ください。

ワイン
ボトルワイン ¥8,800〜
グラスワイン ¥1,600〜
- 開催期間／通年
ワインセラーにはホテル専属ソムリエ厳選のワインを常時150種以上取り揃えております。料理との相性も抜群のリーズナブルなワインや記念日にぴったりのプレミアワインまで幅広くセレクト。窓から広がる夜景と共に選び抜かれたワインをおたのしみください。

〈期間限定：2023年11月1日～12月31日〉
ソムリエが厳選した世界の銘醸ワインを特別価格でおたのしみください。
※在庫が無くなり次第、終了とさせて頂きます。

★ドン・ペリニョンヴィンテージ 2012
　（フランス、シャンパーニュ）
　65,000円　→　28,000円
★ピュリニーモンラッシェ V.V. アルヴィナ・ペルノ 2019
　（フランス、ブルゴーニュ）
　24,000円　→　18,000円
★ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン 2018
　（ナパ・ヴァレー）
　27,500円　→　18,000円　（グラス　3,800円）

※写真はイメージです
※掲載メニューの他にも取り揃えがございます。
※ワインの在庫は日々変動しますので、当日ご用意ができない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※詳細はお気軽にお問合せください。
<サービス料込・税込>
アルコールドリンク
- 開催期間／通年
※写真はイメージです
※掲載メニューの他にも取り揃えがございます。
<サービス料込・税込>
《ビール　￥900～》
すすきのビール、サッポロクラシック樽生（レギュラーサイズ / スモールサイズ）

《焼酎　￥1,200～》
佐藤黒、兼八

《日本酒グラス　￥1,800～》

《ブランデー　￥1,500～》

《ジャパニーズウイスキー　￥1,800～》
シングルモルト山崎 12年、シングルモルト山崎 NV、シングルモルト余市、
イチローズモルト＆グレーンホワイト

《シングルモルトスコッチ　￥1,300～》
マッカランダブルカスク、グレンモーレンジ 18年、ラガヴーリン 16年

《ブレンデッドスコッチ　￥1,700～》
バランタイン 30年、オールドパー 12年

《カクテル　￥1,200～》

メニューを見る
ソフトドリンク・ノンアルコール
- 開催期間／通年
※写真はイメージです
※掲載メニューの他にも取り揃えがございます。
<サービス料込・税込>
《ソフトドリンク￥800～》
ウーロン茶、ルイボスティー、ジンジャエール、コーラ、オレンジジュース、
ファルツァートラウベンザフト白ブドウジュース、ファルツァートラウベンザフト赤ブドウジュース

《ノンアルコールスパークリング　￥1,800～》
デュクデュモンターニュ

《アランミリヤ　¥1,300～》
21CLUBおすすめのプレミアフルーツジュース
洋ナシネクター、ラズベリーネクター、パイナップル、葡萄畑のピーチネクター

《ヤソノンアルコールジントニック　￥1,300 》
植物を蒸留した香りを抽出した植物本来のアロマが香る本格的なジンのような奥深い味わいのドリンク

メニューを見る
当ホテルのレストランにて3,000円以上ご利用時は駐車料金が3時間まで無料

（以後30分ごとに200円）
　駐車場の詳細につきましては「アクセス」ページをご覧ください。

〈クリスマスランチ〉極上ふらの和牛シャトーブリアンとサーロイン長崎県産活〆伊勢海老
¥38,000
- 開催期間／12/23〜25
※要予約
※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
黒毛和牛ローストビーフ / トリュフ / 鮎醤油の泡

鮑のコンフィ / 本たらば蟹 / 本鮪背とろ

鉄板での温前菜
穴子 / 下仁田ネギ / キャビア

鉄板料理
長崎産本伊勢海老 / うに / ゆり根

お口直し
苺 / ダマスクローズ / ロゼバルサミコビネガー

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
シャトーブリアンとサーロイン / 青森県産にんにく

焼き野菜三種

クリスマスデザート2023

コーヒー

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〈クリスマスランチ〉極上ふらの和牛とオーストラリア産イセエビ
¥33,000
- 開催期間／12/23〜25
※要予約
※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
黒毛和牛ローストビーフ / トリュフ / 鮎醤油の泡

鮑のコンフィ / 本たらば蟹 / 本鮪背とろ

鉄板での温前菜
穴子 / 下仁田ネギ

オーストラリア産イセエビ / うに / ゆり根

お口直し
苺 / ダマスクローズ / ロゼバルサミコビネガー

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく

焼き野菜三種

クリスマスデザート2023

コーヒー

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〈クリスマスランチ〉極上ふらの和牛サーロインと厳選黒毛和牛フィレオーストラリア産イセエビ
¥28,000
- 開催期間／12/23、25
※要予約
※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
黒毛和牛ローストビーフ / トリュフ / 鮎醤油の泡

鮑のコンフィ / 本たらば蟹 / 本鮪背とろ

温前菜
エスカルゴ1988

オーストラリア産イセエビ / うに/ゆり根

お口直し
苺 / ダマスクローズ / ロゼバルサミコビネガー

谷口ファーム生産“ふらの和牛”サーロインと
厳選黒毛和牛フィレ / 青森県産にんにく

焼き野菜三種

クリスマスデザート2023

コーヒー

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〈クリスマスディナー〉極上ふらの和牛シャトーブリアンとサーロイン長崎県産活〆伊勢海老
¥38,000
- 開催期間／12/23〜25
※要予約
※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
黒毛和牛ローストビーフ / トリュフ / 鮎醤油の泡

鮑のコンフィ / 本たらば蟹 / 本鮪背とろ

鉄板での温前菜
穴子 / 下仁田ネギ / キャビア

鉄板料理
長崎産本伊勢海老 / うに / ゆり根

お口直し
苺 / ダマスクローズ / ロゼバルサミコビネガー

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
シャトーブリアンとサーロイン / 青森県産にんにく

焼き野菜三種

クリスマスデザート2023

コーヒー

メニューを見る
〈クリスマスディナー〉極上ふらの和牛とオーストラリア産イセエビ
¥33,000
- 開催期間／12/23〜25
※要予約
※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
黒毛和牛ローストビーフ / トリュフ / 鮎醤油の泡

鮑のコンフィ / 本たらば蟹 / 本鮪背とろ

鉄板での温前菜
穴子 / 下仁田ネギ

オーストラリア産イセエビ / うに / ゆり根

お口直し
苺 / ダマスクローズ / ロゼバルサミコビネガー

谷口ファーム生産“ふらの和牛”
フィレとサーロイン / 青森県産にんにく

焼き野菜三種

クリスマスデザート2023

コーヒー

メニューを見る
〈クリスマスディナー〉極上ふらの和牛サーロインと厳選黒毛和牛フィレオーストラリア産イセエビ
¥28,000
- 開催期間／12/23、25
※要予約
※2名様より承ります
※写真はイメージです
<サービス料込・税込>
黒毛和牛ローストビーフ / トリュフ / 鮎醤油の泡

鮑のコンフィ / 本たらば蟹 / 本鮪背とろ

温前菜
エスカルゴ1988

オーストラリア産イセエビ / うに/ゆり根

お口直し
苺 / ダマスクローズ / ロゼバルサミコビネガー

谷口ファーム生産“ふらの和牛”サーロインと
厳選黒毛和牛フィレ / 青森県産にんにく

焼き野菜三種

クリスマスデザート2023

コーヒー

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当ホテルのレストランにて3,000円以上ご利用時は駐車料金が3時間まで無料

（以後30分ごとに200円）
　駐車場の詳細につきましては「アクセス」ページをご覧ください。

内観を360度ご覧頂けるgoogleストリートビューです
画面をドラッグ/タップして観える角度を変えることができます
白い矢印がある場合は、
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基本情報

フロア: 25Ｆ

ランチタイム: 平日予約制・営業時間 11:30～15:00（ラストオーダー 14:00）
※平日のみ前日の12時までに要予約（土・日・祝のご予約は不要です）

ディナータイム: 通常営業・営業時間 17:00～22:00（最終入店 20:30）
※一部メニューのみ要予約

定休日: 無し

個室: 6部屋（6～20名様までご利用可能）

個室のご案内

鉄板個室が新たに誕生しました。最上階のプライベートルームで、専属の料理人が
お客様のためだけにおもてなし致します。心ゆくまで至福の時間をお過ごしくださいませ。

AINEAS アイネアス（VIP ROOM）

20名様までご利用いただける一番大きな個室です。
- 対応人数／20名様まで（鉄板席12名・テーブル席8名）
- 室料／ランチ￥2,750・ディナー￥5,500
ELYSIUM エーリュシオン（EXECTIVE ROOM）

8名様までご利用いただける鉄板個室です。
- 対応人数／8名様まで
- 室料／ランチ￥1,650・ディナー￥3,300
B卓／C卓／D卓

少人数でのご会食に最適。
- 対応人数／2名様～5名様まで
- 室料／ランチ￥1,650・ディナー￥3,300
ZETA ジータ（PREMIER ROOM）

唯一藻岩・円山など西側の眺望を、望む完全個室のプライベートルーム。
- 対応人数／2名様～7名様まで
- 室料／ランチ￥5,500・ディナー￥11,000