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2017年8月26日

八窓庵の装花 〜Flower Arreangement

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八窓庵のエントランスに変わったお花があるなと思い、
いつも活けてくださるお花屋さんに問い合わせたところ、
一度は皆様も聞いたことがるかもしれない「アンティチョーク」
というお花でした。
アンティチョークは食用でも知られています。一般的なのは花が
咲く前の柔らかい緑のツボミ部分を塩茹でして食べます。
味はそら豆に似ているそうです。※この装花は観賞用です。
見ても綺麗、食べても美味しいアンティチョーク。
万能なお花ですね！