9月28日に行われた撮影の模様です。 21CLUBはクリスマスをイメージした写真撮影。 試行錯誤しながら撮る写真一枚一枚が、良いものを ご提供したいと想うシェフたちの気持ちがこもっています。 次回のレストランインフォメー … “レストランインフォメーション撮影〜Restaurant Photo shoot”の続きを読む

9月26日（火）・27日（水）豊平公園、緑の センターアトリウムにて開催された「きのこ展」の ご紹介。札幌近郊の公園などで採取したキノコ、 121種を展示しており、食用か毒かなどの記載もありました。 その中でもヤマブシダ … “きのこ展〜Mushroom Exhibition”の続きを読む

本日は札幌駅で食べられるおすすめパンケーキのご紹介です！ 札幌駅ステラプレイスにあるJ.Sパンケーキさんはしっかりと したもちもち生地のパンケーキが特徴です。 甘いパンケーキはもちろん、お食事パンケーキやエッグ ベネディ … “おすすめスイーツ★〜Recommend Sweets”の続きを読む

この季節にしか味わえない、松茸会席はいかがですか？ 炭で焼く焼き松茸、松茸の土瓶蒸し、〆には釜でじっくり焚いた松茸ご飯！ 和乃八窓庵では1万円、1万4千円のコースをご提供しております。 この機会に是非ご賞味ください！ 0 … “秋の味覚の王様、松茸！〜Matsutake mushroom”の続きを読む

少し早いですがクリスマスケーキはお決まりでしょうか？ 生クリームと苺の正統派な「ガトーフレーズ」、優しい甘さのチョコレートムースにクレームブリュレとオレンジのジュレを包み込んだ「ショコラノエル」の2種類をご用意しておりま … “2017年クリスマスケーキ　〜Christmas cake 2017″の続きを読む

大雪山旭岳の紅葉が見頃を迎えています。 山並みに色づく紅葉は芸術品のようです！ また、散策路には「チングルマ」の草紅葉が 一面に広がり、秋の装いをより一層演出して くれています。 秋に北海道にお越しの際は、大雪山旭岳に … “「シェフSの散策日記」 〜Go for a walk”の続きを読む

今月のポロコの「大人のための美食料理店」の特集に 和洋鉄板焼「21CLUB」が掲載されました！開業30周年の レストランの想いが詰まった誌面となっております。

お誕生日や記念日などにお部屋に入れるメッセージカードをご用意しております。 ご予約の際にお申し付けくださいませ。 お客様のご来館、心よりお待ちしております。

〜宿泊より〜 札幌駅直結のステラプレイス2Fにある東京の表参道でも 大人気のアイスケーキのお店「GLACIEL」。 北海道のお土産で人気のルタオが経営しているお店です。 写真は最近メニューに仲間入りした特製パフェでござい … “パフェ第二弾〜Recommened Spot”の続きを読む

9月から新しくご用意いたしましたお弁当です。 脂ののったつぼ鯛・ルスツ豚ヒレカツ お魚とお肉、両方をお楽しみいただけるお弁当です。 ぜひご賞味くださいませ。 ※ご予約は3日前までにお願いいたします。 ご予約・お問い合わせ … “〈ルスツ豚ヒレカツ・つぼ鯛西京焼き弁当〉〜NEW BENTO”の続きを読む