〜21CLUBより〜 今月の前菜「桜の葉香る阿寒産 鱒のスモーク　菜の花の山わさび和えと日向夏のサラダ　蛍烏賊のフリット添え」に合わせるとしたら「BOLLINGER　ボランジェ 」。 映画007のジェームズ・ボンドも愛飲 … “21CLUBの推進マリアージュ～21CLUB Special Menu”の続きを読む

～宿泊部より～ 当ホテルより徒歩3分ほどのところにあります ” きんせい堂 “ さん。お弁当やお惣菜をテイクアウト できるお店です！！きんせい堂さん独自の京風出し 巻き玉子は絶品です。お弁当を持って中島公園内を 散歩とい … “おすすめスポット〜Recommended spot”の続きを読む

〜ラ・プロヴァンスより〜 ただいま、プレミアホテル 中島公園 札幌では【北海道150年記念】道産食材フェアを好評開催中です。 ラ・プロヴァンスのディナーでは、滝川産鴨胸肉のローストor北海道産牛もも肉のローストが選べるお … “ラ・プロヴァンス北海道150年食材フェア〜Provence Menu”の続きを読む

「滝川産合鴨とポロ葱をクネルにしたキタアカリの白いブイヨンスープ」 春鴨の柔らかなクネルの出汁とキタアカリの旨味が調和された食べるスープ。 焼きたてのバゲットとともに提供いたします。

札幌駅ほど近くのB1Fにある喫茶店カフェ「エッシャー」。 店内にはマウリッツ・エッシャーの絵が飾られています。 ここのおすすめはなんといってもボリュームも満点のカレー！ お昼時には多くのビジネスマンが訪れます。 カフェ・ … “おすすめスポット〜 Recommended Spot”の続きを読む

市内にいるエゾリスです エゾリスは冬眠しないもので 冬はモフモフです 秋になるとエサの少ない冬に備え木の実などを地面にかくします それをまた掘り起こせる特殊能力が備わっています 凄いですね

～宿泊部より～ 本日は札幌の超有名ベーカリーの「Boulangerie coron」を ご紹介いたします。 実は、テレビ番組「嵐にしやがれ」や「火曜サプライズ」で ゲストの大泉洋さんが紹介し嵐が大絶賛したパン屋さんなので … “おすすめスポット〜Recommended spot”の続きを読む

〜プロヴァンスより〜 前菜・パン・デザートがセットになったメインが 選べるランチコース。2月おすすめのメインは 北海道産の牛を使用したジューシー「ミートパイ」。 数量限定です！

〜21CLUBより〜 シェフこだわりの逸品をご紹介いたします。 「オマール海老のスープ　ビスク・ロワイヤル仕立て」海老の濃厚な旨味と爽やかな西洋ヨモギのクリームの温かなスープです。 こちらのスープはランチコースとディナー … “メニューのご紹介〜21CLUB Menu”の続きを読む

〜八窓庵より〜 和乃八窓庵のおすすめランチのご紹介です。 海老と穴子、旬野菜の乗った江戸前天丼を 1,600円（税・サービス料込）にてご用意させて頂いております。 一度食べたら病み付きになる、 料理長自慢の特製ダレを使っ … “おすすめランチ〜Recommended Lunch”の続きを読む