昨日、夏の宴会プラン用の試食会が行われました。 お客様に楽しんでいただけるよう趣向を凝らした 夏野菜を使用した中華や、涼しげな日本食、 スパイシーな料理が並びました！ 夏プランフライヤーもただいま製作中ですので、 改めて … “夏プラン試食会〜Summer Plan”の続きを読む

札幌は桜の開花はまだですが、春を感じるものは 目を凝らすと色々なところにあります。 春の日差しとともに暖かくなるとなんだか気持ちも 明るくなりますね！

当ホテル1Fのカフェセゾンの中庭にあります、 花壇のお花が植え替えられ、春の装いとなりました！ これからの時期は、婚礼などでも使用される中庭は、 当ホテルの特色の一つです。

北海道の食材を使用したプロヴァンスのディナーのご紹介。 メインは滝川産鴨胸肉のローストや道産牛もも肉のロースト などからチョイス可能です。その他、オマールエビの蒸し 焼きと雪の下ニンジンのピュレなど季節を感じるお料理を … “【北海道150年食材フェア】ディナー スペシャル〜Dinner Special”の続きを読む

〜21CLUBより〜 今月の前菜「桜の葉香る阿寒産 鱒のスモーク　菜の花の山わさび和えと日向夏のサラダ　蛍烏賊のフリット添え」に合わせるとしたら「BOLLINGER　ボランジェ 」。 映画007のジェームズ・ボンドも愛飲 … “21CLUBの推進マリアージュ～21CLUB Special Menu”の続きを読む

～宿泊部より～ 当ホテルより徒歩3分ほどのところにあります ” きんせい堂 “ さん。お弁当やお惣菜をテイクアウト できるお店です！！きんせい堂さん独自の京風出し 巻き玉子は絶品です。お弁当を持って中島公園内を 散歩とい … “おすすめスポット〜Recommended spot”の続きを読む

〜ラ・プロヴァンスより〜 ただいま、プレミアホテル 中島公園 札幌では【北海道150年記念】道産食材フェアを好評開催中です。 ラ・プロヴァンスのディナーでは、滝川産鴨胸肉のローストor北海道産牛もも肉のローストが選べるお … “ラ・プロヴァンス北海道150年食材フェア〜Provence Menu”の続きを読む

「滝川産合鴨とポロ葱をクネルにしたキタアカリの白いブイヨンスープ」 春鴨の柔らかなクネルの出汁とキタアカリの旨味が調和された食べるスープ。 焼きたてのバゲットとともに提供いたします。

札幌駅ほど近くのB1Fにある喫茶店カフェ「エッシャー」。 店内にはマウリッツ・エッシャーの絵が飾られています。 ここのおすすめはなんといってもボリュームも満点のカレー！ お昼時には多くのビジネスマンが訪れます。 カフェ・ … “おすすめスポット〜 Recommended Spot”の続きを読む

市内にいるエゾリスです エゾリスは冬眠しないもので 冬はモフモフです 秋になるとエサの少ない冬に備え木の実などを地面にかくします それをまた掘り起こせる特殊能力が備わっています 凄いですね