当ホテル1Fのカフェセゾンの中庭にあります、 花壇のお花が植え替えられ、春の装いとなりました！ これからの時期は、婚礼などでも使用される中庭は、 当ホテルの特色の一つです。

～宿泊部より～ 4/28に札幌の桜の開花予測が出ました。 当ホテル前にある桜の木はまだまだ咲き そうにないですが蕾がふっくらしてきたような・・・ 開花まで楽しみですね★ 状況を逐一お客様にお届けできればと思っております！ … “春の訪れ〜Spring has come”の続きを読む

〜八窓庵より〜 ご長寿のお祝いは、これまでの苦労をねぎらい、 またこれからも元気で長生きしてほしいとの 願いを込めて、節目節目に行なうお祝いです。 ご家族のみなさまで、想い出に残るひと時をお過ごしください。 豪華会席料理 … “【ご長寿お祝いプラン】 Celebration of longevity”の続きを読む

北海道の食材を使用したプロヴァンスのディナーのご紹介。 メインは滝川産鴨胸肉のローストや道産牛もも肉のロースト などからチョイス可能です。その他、オマールエビの蒸し 焼きと雪の下ニンジンのピュレなど季節を感じるお料理を … “【北海道150年食材フェア】ディナー スペシャル〜Dinner Special”の続きを読む

当ホテルから徒歩5分程度のところにある、 老舗の生ラムジンギスカン「ふくろう亭」。 厚く大きい肉は食べ応え十分！くせも少ないので食べやすいです。 また、行者にんにくのラムソーセージも人気。 数あるジンギスカンの店でもおす … “おすすめスポット〜Recommended Spot”の続きを読む

最近は寒い日が続いている札幌ですが 中島公園は雪も解け徐々に春に近づいています！ 日本庭園も4月21日開園予定とこれから中島公園にとって 魅力的な季節ですので楽しみにお待ちください♪

～宿泊部より～ 皆さんこんにちは♪ 先日、お客様のお誕生日にサプライズケーキのご依頼を頂きました！ 通常ですとイチゴと生クリームのデコレーションケーキをご用意する のですが、今回はお客様がタルト好きとの事で、特別にホテル … “デコレーションケーキ〜Decoration cake”の続きを読む

〜八窓庵より〜 間もなく始まる中島公園の桜を眼下にご覧になりながら、 4月旬の食材を使用したミニ会席はいかがでしょうか。 ご来店お待ち申し上げております。 お問い合わせ→011-512-8168（和乃八窓庵直通）

〜21CLUBより〜 今月の前菜「桜の葉香る阿寒産 鱒のスモーク　菜の花の山わさび和えと日向夏のサラダ　蛍烏賊のフリット添え」に合わせるとしたら「BOLLINGER　ボランジェ 」。 映画007のジェームズ・ボンドも愛飲 … “21CLUBの推進マリアージュ～21CLUB Special Menu”の続きを読む

北海道小麦100％使用したパンはその土地には その土地の食材が一番合うと言う考えから 作られているそう。今回のご紹介するパンは ボリューム満点のぎっしりコーンパン。 北海道を満喫した気分になれる一品です！   … “札幌のおいしいパン屋さん〜Bakery in Sapporo”の続きを読む