昨日、夏の宴会プラン用の試食会が行われました。 お客様に楽しんでいただけるよう趣向を凝らした 夏野菜を使用した中華や、涼しげな日本食、 スパイシーな料理が並びました！ 夏プランフライヤーもただいま製作中ですので、 改めて … “夏プラン試食会〜Summer Plan”の続きを読む

当ホテル1Fのカフェセゾンの中庭にあります、 花壇のお花が植え替えられ、春の装いとなりました！ これからの時期は、婚礼などでも使用される中庭は、 当ホテルの特色の一つです。

～宿泊部より～ 4/28に札幌の桜の開花予測が出ました。 当ホテル前にある桜の木はまだまだ咲き そうにないですが蕾がふっくらしてきたような・・・ 開花まで楽しみですね★ 状況を逐一お客様にお届けできればと思っております！ … “春の訪れ〜Spring has come”の続きを読む

最近は寒い日が続いている札幌ですが 中島公園は雪も解け徐々に春に近づいています！ 日本庭園も4月21日開園予定とこれから中島公園にとって 魅力的な季節ですので楽しみにお待ちください♪

本日、プレミアホテル 中島公園 札幌の入社式が行われました。 10名の新入社員はレストラン・調理・フロントに配属され、 これからはホテルの一員として活躍していくこととなります！

先日の宴会でディスプレイに使用されたマジパン細工。 ベーカーの中川さんの作です。四つ葉のクローバーが 春の訪れと幸運を運んでくれそうな作品ですね！

お客様に季節の変化を感じていただけるよう 1Fロビーと2Fのホワイエに設置中のディスプレイが 春仕様になりました。

市内にいるエゾリスです エゾリスは冬眠しないもので 冬はモフモフです 秋になるとエサの少ない冬に備え木の実などを地面にかくします それをまた掘り起こせる特殊能力が備わっています 凄いですね

〜21CLUBより〜 シェフこだわりの逸品をご紹介いたします。 「オマール海老のスープ　ビスク・ロワイヤル仕立て」海老の濃厚な旨味と爽やかな西洋ヨモギのクリームの温かなスープです。 こちらのスープはランチコースとディナー … “メニューのご紹介〜21CLUB Menu”の続きを読む

〜21CLUBより〜 バレンタインに和洋鉄板焼「21CLUB」でのお食事のあとに BAR「TWENTY ONE」でチョコレートはいかがですか？ 地上約100ｍから眺める夜景をグラスに浮かべて素敵な夜をお過ごし頂けます。 … “バレンタインチョコレート　〜Valentine Chocolate”の続きを読む