3月4日（土）よりオ−プンした札幌の新たな シンボルゾーン「シタッテサッポロ」。 木をモチーフにしたステップガーデンが印象的です。 魅力的な飲食店が数多くある他、道内初のG-SHOCK 専門店も。まだまだ札幌駅周辺の発展 … “Sitatte Sapporo”の続きを読む

少し早いですが本日は4月スタートのメニューをご紹介します。 “日替わりグラタン”に仲間入りするラザニアです！ とろとろのチーズ、お肉の旨みとホワイトソースが絶妙の洋食定番メニュー。 グラタンじゃ物 … “日替わりグラタン〜Today’s Special Gratin”の続きを読む

本日3月10日はサボテンの日です。 当ホテルの26階でもサボテン達がひっそりと 育てられています。その事実を知らないスタッフも 多いですが、生命力が強くどんどん子供たちも増えて 立派に成長しているのを見て、ひそかな癒しの … “サボテンの日〜Cactus Day”の続きを読む

みな様、春の歓送迎会の準備はお済みでしょうか？ 5階ビストロ「ラ・プロヴァンス」のパーティプランは 3月・4月・5月の3ヶ月限定でスペシャル特典がつきます♪ 通常、おひとり様¥1,000でプラスできるデザートブッフが な … “春のパーティプラン〜Party Plan〜”の続きを読む

当ホテルメインダイニングの料理長兼副総料理長の 金子シェフ。26歳より鉄板焼に携わり以来20年以上の 長きに渡り、厨房を任されています。軽快なトークと 洗練された鉄板さばきに魅了されるお客様も多くいら っしゃいます。いつ … “本日のスタッフ〜和洋鉄板焼「21CLUB」金子好古 料理長 Yoshifuru Kaneko”の続きを読む

～宿泊部より～ 本日はデラックツインルームを3名でご利用 いただいた際のお部屋の様子をご紹介いたします。 常設のベッドが2台とエキストラベッドでの ご用意となります。エキストラベッドは常設の ベッドと同じ高さですので、お … “エキストラベッド〜Extra Bed”の続きを読む

プレミアホテル 中島公園 札幌では様々な スタッフが働いています。本日は宴会調理 高場さんのご紹介。 朝食当番で朝５時から働いているのですが この笑顔　素敵ですね　見らわなければですね。 お客様に対しての笑顔はもちろん、 … “スタッフ紹介〜Staff introduction”の続きを読む

本日2月10日〜12日の3日間、中島公園にて スノーキャンドルに火を灯す「ゆきあかり」 が始まります！中島公園から当ホテルまでの 光の道を作る作業も無事完成しました。 期間中はキャンドルのやさしい光に雪景色が 一斉に照ら … “ゆきあかりin 中島公園〜YUKIAKARI in NAKAJIMA PARK”の続きを読む

～宿泊部より～ 2/6より札幌雪祭りが始まりました。 当ホテルでも雪祭りのパンフレットの ご用意がございますので是非ご覧くだ さいませ。また、２便となりますが ホテルから大通停車のシャトルバスも 運行しております。

〜プロヴァンスより〜 お魚を一尾で注文して日々訓練中 一日も早く腕が上がるようにと気持ちだけは 誰にも負けません（写真：調理永井さん）