【季節を愉しむ】松茸三昧　松茸と和牛すき焼きコース MATUTAKE mushroom and SUKIYAKI 今月の締め括りに松茸と和牛すき焼きコースはいかがですか？ 松茸の香りを生かした土瓶蒸しや炭焼 … “【季節を愉しむ】松茸三昧　松茸と和牛すき焼きコース”の続きを読む

  〜プロヴァンスより〜Spices for Curry for our Breakfast 今日は香辛料のお話しです。これらは朝食で提供しているスープカレーに使っているホールスパイスです。 ＜カルダモン＞　古 … “プロヴァンスより香辛料のお話。”の続きを読む

通勤時に撮影した今朝の豊平川の様子。 紅葉が始まった札幌に雪が積もってしまいました。 一気に寒さも増してそろそろ本格的な衣替えも必要ですね！ この時期は風邪を引く方も多いので防寒を 忘れずにお過ごしください。

本日は当ホテルに隣接する 中島公園の敷地内にある「豊平館」のご紹介 豊平館は1880（明治13）年、洋風ホテルとして北1条西1丁目に 建築されましたが、1958（昭和33）年に中島公園内に移築され、 2012年から4年間 … “豊平館のご紹介”の続きを読む