雪も解け、お出かけ日和になりましたね！今回は春のお出かけにおすすめの円山動物園をご紹介します。 円山動物園は絶滅危惧種の繁殖に取組み、環境教育を体験できる動物園です。続々と新しい施設がオープンし、より動物たちが暮らしやす … “円山動物園〜Sapporo Maruyama Zoo”の続きを読む

いつも明るくフレンドリーな松本さんは社内でも人気もの。 そんなMGRの違う一面を感じる1枚。お客様が快適に過ご せるようお店の管理もしっかりと行っております。 プロヴァンスにお越しの際は笑顔でお出迎え致します。

ラ・プロヴァンスではランチ・ディナー営業の 他レストランウェディングも承っております。 プロヴァンスのお料理でアットホームなひとときを お楽しみいただけます。また、女子会プランなども 承りますので、お気軽にお問い合わせ下 … “ラ・プロヴァンスのレストランウェディング 〜Restaurant Wedding at La provence”の続きを読む

未来のシェフとしてラ・プロヴァンス「永井俊介さん」が 紹介されました。プレミアホテル 中島公園 札幌の若い 調理人がどんどん成長していける環境作りはこれからも 社員全員で取り組んでいく課題です。

そろそろお花見の季節です！ そこで和乃八窓庵では【お花見弁当】を期間限定 （4/20～5/7）で販売させて頂くことになりました。 （限定50個） お値段は2,800円（税込）お茶付。 10個以上のご注文で、札幌市内のお届 … “お花見〜Flower viewing”の続きを読む

札幌も少しずつ暖かくなり、春一番が 吹いています。雪どけも一気に進み、 そこに現れた“ふきのとう”はよく見る といたるところに生育しており、 季節の変化を感じます。ふきのとうには 塩分を排出する役割や発がん物質を 抑制す … “春の訪れ〜the coming of Spring”の続きを読む

〜プロヴァンスより〜 4月のスイーツブッフェのテーマは【桜 & 茶】です。 その中の1品をご紹介。こちらは「オムレット 桜」。 桜の葉で包まれた生地の中にはピンク色に色付いた 少し甘いもち米が入っています。随所に … “春のデザート〜 Spring Dessert”の続きを読む

グレーの体に茶色いほっぺた。愛らしい表情を みせるヒヨドリ。花の蜜や果実が好物なのは 先祖ヒヨドリがかつて熱帯地区に住んでいた 名残りだそうです。 人に慣れやすく平安時代では貴族の間でよく 飼われていたという記述が古今著 … “ヒヨドリ〜Bulbul”の続きを読む

24F:日本料理「和乃八窓庵」 料理長 鹿子嶋雄一郎 料理長が造る自慢の「蛸の柔らか煮」はこんなに蛸の食感が変わるのかと 思うほどの逸品。また、「玉葱茶碗蒸し」は他にない優しい味で大人気です。 細部にまで細やかなこだわり … “今日の人〜Yuichiro Kagoshima”の続きを読む

～宿泊部より～ 札幌駅で買えるお土産シリーズＰＡＲＴ2桜 バージョンをご紹介したいと思います。 1.『桜かりんとう』北かり 桜の葉パウダーを使用して作り上げたかりんとう 口の中に入れたら桜の香りがほんのりと・・・ 2.『 … “お菓子のお土産〜Sweets for Gift”の続きを読む