先日行われたレストランインフォメーションの撮影の模様です。グラタンを美味しくみせたいと金子総料理長がスプーンでグラタンの中身をすくって、ワンショット！レストランインフォメーション9・10月号に掲載されます、お楽しみに！

〜21CLUBより〜 定番であるモヒート。この度は、生のキウイフルーツを使い、果実味溢れモヒートの特徴である野性的な見た目を取り入れたカクテルに仕上げました。 BAR TWENTY ONEでお楽しみいただけます。

～宿泊部より～ 先日27日に開催された豊平川の花火大会の写真を載せます。 約４０００発の花火が打ち上げられ中島公園周辺は大いに 賑わいました★★北海道の短い夏をたくさんのイベントを 通して楽しみたいですね！！

8月1日は土用の丑の日！！ 江戸時代にはウナギを食べる風習が一般にも広まった要因の一つが、 蘭学者の平賀源内が店先に看板に書いた「土用の丑の日」と言う 日本初であろうコピーライティングによるものとされています。   和乃 … “土用の丑の日〜The day of eel”の続きを読む

明日8月1日（水）は土用の丑の日！ 和乃八窓庵では土用の九州産の大ぶり（250ｇ）の活うなぎを 使用した夏限定商品！八窓庵のうなぎは一度蒸してふっくらと 焼き上げる関東風！長年継ぎ足されたちょっと甘めのタレと 香ばしく焼 … “土用の丑の日〜The day of eel”の続きを読む

大自然広がる北海道中標津町にあるスイーツ・ドーナツ工房「シレトコファクトリー」。オリジナルキャラクター「クマゴロン」がドーナツの穴から顔をのぞかせている可愛いシレトコドーナツが人気のお店です♪油で揚げないドーナツでレンジ … “シレトコドーナツ〜Siretoco Doughnut”の続きを読む

札幌の夏の風物詩といえば、本日開催される予定の花火大会。 豊平川で約4,000発の花火が打ち上がります。 毎年、当ホテルにもディナーを楽しみながら、花火を観覧な さるお客様で賑わいます。 https://hanabi.w … “2018道新・UHB花火大会〜Fireworks Festival”の続きを読む

前菜・ローストビーフサラダ、天ぷらもついた 和乃八窓庵人気のランチコース。選べる旬の 鮨ネタは六貫お選びいただけます！ お一人さま￥2,900（税込・サービス料込）で オリジナルのお食事をお楽しみください！ ご予約・お問 … “好きなネタが選べる鮨コース〜Selectable SUSHI Dish”の続きを読む

2018さっぽろ大通ビアガーデン〜SAPPORO Odori BEER GARDEN 国内最大級のさっぽろ大通ビアガーデンが2018年7月20日（金） 〜 8月15日（水）の期間中開催されています！大通公園の5丁目〜11 … “2018さっぽろ大通ビアガーデン〜SAPPORO Odori BEER GARDEN”の続きを読む

6月21日パセオにオープンした人気スープカレー店「奥芝商店　実家」 コクのあるえびのスープが特徴です♪札幌駅直結なのでとても便利。 行列店なのでお時間に余裕を持ってお並びください！ 奥芝商店実家　パセオ 北区北6条西2丁 … “スープカリー奥芝商店　〜Soup Curry OKUSHIBA SYOUTEN”の続きを読む