ベーカースタッフがイベントの際、造ることがある細工物。 今回は彩り豊かなフルーツの飴細工とマジパン細工です。 テーマは食欲・睡眠・読書の秋だそうです！ ベーカーのおもてなしが伝わる一品です。

和乃八窓庵では、一足先に秋のディスプレイに衣替えです！ エントランスはシックなカラレーションと葡萄のモチーフが 実りの秋を演出。また、池には真っ赤に紅葉したもみじがお出迎え致します！

2017年度クリスマスケーキのプレゼンテーションが行われました。 定番のイチゴいっぱいガトーフレーズとチョコレートケーキは オレンジがアクセントとなって、食べ応え十分の一品。 今年は自社のみの販売となりますので、お早めに … “クリスマスケーキプレゼンテーション〜Christmas Cake Presentation”の続きを読む

レストランインフォメーションがリニューアルされました！ 発行は各月となり、フロント、及び各レストランにて 9・10月号として配布されています！ プレミアホテル 中島公園 札幌のレスストラン3店舗の魅力を 季節の食材を通じ … “レストランインフォメーションリニューアル 〜Restaurant Information Renewal”の続きを読む

〜バンケットセールスより〜 秋の宴会プランが登場です！ 秋を彩るメニューをご用意しました。各種パーティーにぜひ、ご利用くださいませ！ 詳しくは https://premier.kenhotels.com/nakajima … “オータム宴会プラン〜AUTUMN PARTY PLAN”の続きを読む

8月20日にブライダルフェアが開催されます♪ 模擬挙式や自慢のシェフ厳選メニューも無料で試食でき、プレミアホテル 中島公園 札幌のウエディングのすべて体験していただけます。この機会にぜひお越し下さいませ！ ご予約はこちら … “ブライダルフェア〜Bridal Fair”の続きを読む

昨日、忘年会・新年会パンフレット、 およびおせちの撮影を行いました。 毎年、この時期になると一年はあっと 言う間で過ぎていくと痛感致します。 今年のプレミアホテル 中島公園 札幌の 忘新年会のパンフレットは楽しく スタイ … “忘年会・新年会撮影パンフレット撮影 〜Shooting the brochure for a year end party and a new year party”の続きを読む

これはこの前のカワセミがいたところに一緒に生息している ヤマセミの子供です　とても素敵な川で二種類が同時に見れます ヤマセミに限らず野鳥の成長はとても早く あっという間に見た目が同じになってしまいます と言う事でまた貴重 … “「シェフSの散策日記」〜Go for a walk”の続きを読む

～宿泊部より～ 今年も大通ビアガーデンが7/20から8/15まで開催されます。 混雑が予想されるためお席を予約してゆっくり過ごしたいお客様へ 『おもてなシート』のご利用をお勧め致します！！お席に限りは ございますが気にな … “札幌夏祭り〜SAPPORO SUMMER FESTIVAL”の続きを読む

明日7月1日（土）より1F:ランジ「カフェ・セゾン」にて パフェが登場致します！フルーツパフェ・チョコレートパフェ、 そして中島公園をテーマに作られた「中島パフェ」です。 パフェ単体は1,000円、さらに飲み物（コーヒー … “パフェ解禁！〜Seasonal Parfit”の続きを読む