〜21CLUBより〜 シェフこだわりの逸品をご紹介いたします。 「オマール海老のスープ　ビスク・ロワイヤル仕立て」海老の濃厚な旨味と爽やかな西洋ヨモギのクリームの温かなスープです。 こちらのスープはランチコースとディナー … “メニューのご紹介〜21CLUB Menu”の続きを読む

〜21CLUBより〜 バレンタインに和洋鉄板焼「21CLUB」でのお食事のあとに BAR「TWENTY ONE」でチョコレートはいかがですか？ 地上約100ｍから眺める夜景をグラスに浮かべて素敵な夜をお過ごし頂けます。 … “バレンタインチョコレート　〜Valentine Chocolate”の続きを読む

〜21CLUBより〜 1月・2月の前菜をご紹介いたします。 「金目鯛の昆布締めカルパッチョ　赤い果実のジュレとカラスミ　フランボワーズのヴィネグレット」湯引きにした金目鯛に甘酸っぱいソースとカラスミの相性が心地よい一皿。 … “メニューのご紹介〜21CLUB Menu”の続きを読む

和洋鉄板焼「21CLUB」の30周年×平成30年を祝し 『美食の街札幌』をイメージさせる華やかで、 幸福なカラー“紅き旬の食材たち～ Seasonal RED Ingredientsにフューチャーした様々な ジャンルの料 … “旬の赤い食材 〜Seasonal RED Ingredients”の続きを読む

〜21CLUBより〜 新春平成30年&21CLUB30周年を祝して「1ポンドステーキランチ」をご用意いたしました！ グリーンサラダ、“USアンガス牛リブステーキ”厚切りの1ポンドをお2人様でシェア、食後のデザート … “New Year × 30th Anniversary!!!〜Lunch Menu”の続きを読む

21CLUBでは中島公園の冬の眺望を見ながら 楽しめるクリスマスランチのご予約受付中です！ オマール・ロブスターや黒毛和牛サーロイン ステーキなどをお楽しみいただけます。 プレミア クリスマス ランチ ￥8,640（税込 … “21CLUB プレミア クリスマス ランチ 〜PREMIER CHRISTMAS LUNCH”の続きを読む

現在、広報室ではお品書きなど、おせちにまつわる 紙ものを製作中です。今年は紙質にこだわり高級感の ある仕様に。心を込めておせちとともにお客様の元へ お届け致します！

魚介料理「甘鯛のクルスティアン　スパイスの香る根菜のピュレとアメリケーヌソース」 ブルゴーニュのシャルドネ”リュリー・レ・サンジャック”レモン、青林檎や白く小さな花を思わせるアロマが特徴。清涼感の … “21CLUBの推進マリアージュ～21CLUB Special Menu”の続きを読む

いつもプレミアホテル 中島公園 札幌をご利用いただき 誠にありがとうございます。 当ホテルでは電気設備法定点検に伴い、全館停電となるため 2017年11月14日（火）午後1時より翌日15日 午前8時まで 全館休業させてい … “全館停電のお知らせ〜Notice of blackout”の続きを読む

11月の前菜「黒あわびとタラバ蟹のサーモンロール　自家製リコッタチーズと雑穀リゾット・サラダ　木苺のヴィネグレットソース」 シャンパーニュの”アンドレ・クルエ・ブリュットロゼ”華やかな野いちご香の … “21CLUBの推進マリアージュ～21CLUB Special Menu”の続きを読む