〜21CLUBより〜 今回はブレンデットスコッチウイスキー Old Parr(オールド パー)のちょっと面白い お話を。フルーツのような甘い香りと、 まろやかな口当たりが特徴のウイスキー。 独特の四角い形がなんともユニー … “ウィスキーのご紹介〜Introduction To Whiskey”の続きを読む

2017年の父の日は6月18日（日）です。休日のランチで感謝の気持ちを伝えませんか？ 和洋鉄板焼「21CLUB」では6月17日・18日の2日間限定でスペシャルランチをご用意しております。お二人様で¥10,800（税・サー … “21CLUB父の日限定ランチ　〜Father’s Day Lunch”の続きを読む

1974年生　高校卒業と同時に西洋料理のシェフを志す。 2009年ビストロ「ラ・プロヴァンス」・2013年には 和洋鉄板「21CLUB」料理長に就任。その後、2年間の Sheraton Laguna Guam Resor … “本日の人〜伊藤 祐将 料理長〜Masayuki Ito”の続きを読む

〜21CLUBより〜 季節限定で春らしいカクテルを御用意致しました。 『夢桜 YUMESAKURA』〜和三盆と共に〜 日本酒と桜リキュールを使用したジャパニーズスタイルの カクテルにお仕上げました。横に添えています和三盆 … “期間限定カクテル〜Seasonal cocktail”の続きを読む

母の日のプレゼントはもうお決まりですか？ 21CLUBでは記念日にてお使いいただける お得なランチペアチケットを販売中です！ 25Fからの眺望と少し贅沢なランチをお楽しみ いただけます。思い出に残るランチタイムを お約束 … “母の日　5月14日（日）〜Mother’s day”の続きを読む

21CLUBにてお肉のタレの一つとしてお楽しみ いただけるお塩。こちらの塩は東京から358.4㎞ 南にある伊豆諸島最南端の島「青ヶ島」で造られ ています。人口は村としては日本で一番少ない約180人。 世界的にも珍しい二重 … “21CLUBの塩〜Salt of 21CLUB”の続きを読む

〜21CLUBより〜 リブランド1周年を記念して4月1日よりスペシャル 特典付きディナーコースをご提供致します！ 「北海道産 特撰霜降り和牛と活えぞ鮑」 お一人様 16,200円（税込・サービス料別）の コースの魚介は、 … “21CLUB リブランド1周年企画 ディナー 〜Rebrand Dinner at 21CLUB”の続きを読む

日頃のご愛顧に感謝してレストラン3店舗にてスペシャル イベントを開催致します。本日ご紹介するのは4月・5月限定 25F:和洋鉄板焼「21CLUB」ランチ。通常は前菜・スープ・ クロケット・魚・ステーキ・ライス・デザート・ … “2017年4月1日プレミアホテル 中島公園札幌の1周年記念企画〜1st Anniversary”の続きを読む

和洋鉄板焼「21CLUB」では3月14日までホワイトデー限定ランチ＆ディナーをご用意しております。 ランチは13日・14日の2日間でお二人様¥11,220（税込・サービス料別） ディナーは12日～14日の3日間でお二人様 … “ホワイトディ 限定特別メニュー～March Special Lunch & Dinner”の続きを読む

21CLUBの金子シェフがお気に入りの備前焼きの 花器に挿してみたものだそうです。やはり日々 料理に携わっていると芸術センスも良くなるの でしょうか？羨ましい限りです。